Ukusna, zdrava salata, odlična za vegane, bez glutena, niskog glikemijskog indeksa,
puna vitamina i minerala. Odličan izbor ako ste na dijeti.
Ne priprema se s lukom, pa ne ostavlja neugodan miris u ustima.
Dakle, možete se ljubiti bez upotrebe žvakačih guma i mirisnih bombona.
Ova salata može zamijeniti ručak, ukoliko nemate vremena ili ne želite dodatno zagrijavati kuhinju. Može se pripremiti unaprijed i stajati u frižideru 2 dana, a može se ponijeti i na posao.
Poriluk mnogi ne vole jesti u kuhanim jelima. Ovaj je recept odličan način da im ova izuzetno korisna biljka bude ukusna.
Vrijeme pripreme je oko 10 minuta
Potrebne namirnice:
- 2 čaše kuhanog graha (može biti i iz konzerve)
- 1 crvena svježa paprika (može biti i žuta paprika, ali je crvena ukusnija)
- 1/2 poriluka - koristite gornji bijeli dio
- sol
- papar
- opcionalno svježi peršin
- ocat (ja koristim jabučni)
- ulje po izboru (najukusnije je bučino ulje)
Priprema:
- Kuhani grah isperite i ocijedite.
- Svježu crvenu papriku izrežite na trakice, a gornji dio poriluka na tanke kolutiće.
- Posolite i popaprite po ukusu
- Dodajte ocat (otprilike 1 žlicu, ako nije prekiseli)
- Dodajte cca 2 žlice bučinog ulja
- Promiješajte i možete servirati.
Možete poslužiti uz pečeno meso kao salatu ili kao kompletan obrok, jer sadrži dovoljno proteina.
Pogledajte kratki video:
Možda će vas zanimati nekoliko sličnih recepata:
Želim vam dobar tek!
Primjedbe
Objavi komentar
Zahvaljujem na posjeti.
Vaša mišljenja, komentari i savjeti su dobrodošli!